Uunibataatit ja juustoinen paputäyte
Arla
Tässä on uusi vegeruokasuosikki! Paahda bataatit uunissa pehmoisiksi ja täytä helpolla mustapaputäyttellä, jossa maistuu täyteläinen cheddarjuusto.
Helppo
1 h
4 annosta
Ainekset
Uunibataatit
500 g bataattia
1 kpl sipulia
2 rkl oliiviöljyä
230 g mustapapuja
150 g cheddarjuustoa
1 dl ruokakermaa
Ohjeet
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Pese bataatit ja leikkaa pitkittäin puoliksi. Laita bataatit uuninpellille leivinpaperin päälle leikkuupinta ylöspäin ja paista uunissa 35-45 minuttia, kunnes bataatti on niin pehmeää, että voit kaapia sisuksen pois kuoresta.
- Bataattien kypsyessä valmista täyte. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli öljyssä pannulla. Siirrä kulhoon ja lisää joukkoon valutetut mustapavut. Raasta juusto ja sekoita ¾ juustosta kulhoon. Lisää lopuksi ruokakerma.
- Kaavi bataateista sisus pois niin, että saat tilaa täytteelle. Pilko bataatin sisukset ja lisää täytteeseen.
- Annostele täyte bataateille ja ripottele pinnalle loput juustosta. Paista uunissa noin 15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin. Tarjoa heti.
Muita reseptejä
