Bella Tablen gnocchivuoka
Bella Table
Tämä herkullinen gnocchivuoka toimii joka kerta! Täyteläisen maun salaisuus on tomaattikastikkeeseen lisätty voi, joka pyöristää tomaatin hapokkuutta.
Helppo
45 min
4 annosta
Ainekset
Tomaattikastike
800 g kokonaisia säilyketomaatteja
1 kpl valkosipulinkynsiä
1 rkl punaviinietikkaa
1 tl sokeria
½ tl suolaa
½ tl rouhittua mustapippuria
25 g voita
Gnocchit
500 g gnoccheja
1 rkl oliiviöljyä
Lisäksi
10 g basilikaa
2 kpl mozzarellaa
Ohjeet
- Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
- Kuori ja hienonna valkosipuli. Kaada tomaatit uunivuokaan. Lisää joukkoon hienonnettu valkosipuli, punaviinietikkaa, sokeria, suola, mustapippuri ja voikuutiot. Sekoita.
- Paista uunissa 30 minuuttia.
- Kuumenna oliiviöljy pannussa ja paista gnocchit rapeiksi.
- Nosta tomaattikastike uunista. Riko tomaattien rakenne haarukalla ja sekoita gnocchit joukkoon. Revi päälle tuoretta basilikaa ja mozzarellat.
- Paista vielä uunissa, kunnes juusto sulaa.
- Nauti lämpimänä.
Muita reseptejä
