Bella Tablen vihreä tahini-piimäkastike
Bella Table
Kokkailu helpottuu, kun jääkaapissa on purkillinen vihreää tahini-piimäkastiketta. Kastiketta haluaa lusikoida suoraan purkista ja se sopii lähes kaikkeen.
Helppo
10 min
1 annosta
Ainekset
Tahini-piimäkastike
½ kpl keskikokoista sitruunaa
1 kpl valkosipulinkynsiä
2 rkl tahinia
½ tl suolaa
1 tl juoksevaa hunajaa
½ tl rouhittua mustapippuria
½ dl kreikkalaista jogurttia
1.5 dl piimää
1 kpl avokadoa
Ohjeet
- Raasta sitruunan kuori ja purista sen mehu.
- Sekoita kaikki raaka-aineet tehosekoittimella tai korkeassa kulhossa sauvasekoittimella tasaiseksi.
- Säilytä kastike suljetussa purkissa jääkaapissa 3–5 päivää.
Vinkit
- Kokeile kastiketta paistetun kalan, uunijuuresten tai salaatin kanssa. Kastike sopii myös esimerkiksi uuniperunan täytteeksi tai dippikastikkeena kasvistikuille.
Muita reseptejä
