Ketsuppimakaronilaatikko
Elina Ylitervo
Ketsupilla maustettu makaronilaatikko on takuuvarma koko perheen hitti. Jauhelihan jatkoksi pilkotaan reilusti kasviksia.
Helppo
1 h
4 annosta
Ainekset
Ketsuppimakaronilaatikko
400 g makaronia
400 g naudanjauhelihaa
100 g purjosipulia
3 kpl valkosipulinkynsiä
200 g suippopaprikaa
¼ tl suolaa
½ tl rouhittua mustapippuria
3.5 dl ketsuppia
3 dl ruokakermaa
Lisäksi
200 g kirsikkatomaatteja
½ kpl kurkkua
Ohjeet
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan.
- Halkaise purjo, huuhtele ja hienonna. Hienonna valkosipulinkynnet. Leikkaa suippopaprikat pieniksi paloiksi.
- Ruskista jauheliha pannulla. Lisää ruskistamisen loppuvaiheessa purjo, valkosipuli ja paprika. Kuullota miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Levitä makaronit ja jauheliha-kasvisseos voideltuun uunivuokaan. Sekoita ketsuppi ja ruokakerma kulhossa. Ota noin viidesosa ketsuppi-kermaseosta sivuun ja kaada loput vuokaan. Sekoita hyvin. Valuta loppu ketsuppikerma vuoan päälle.
- Kypsennä noin 30 minuuttia uunin alatasolla. Tarjoa makaronilaatikon kanssa kirsikkatomaattia ja viipaloitua kurkkua.
Muita reseptejä
