Pikkugnocchin vuoka
Elina Ylitervo
Onko pikkukokit kuulolla? Gnocchivuoka valmistuu ilman pilkkomista, joten tässä on mainio resepti kokattavaksi perheen pienimmille keittiömestareille.
Helppo
35 min
4 annosta
Ainekset
Gnocchivuoka
390 g tomaattimurskaa
1 dl vettä
1 rkl oliiviöljyä
1 tl suolaa
1 tl sokeria
½ tl rouhittua mustapippuria
500 g gnoccheja
200 g kirsikkatomaatteja
250 g mozzarellaa
100 g mascarponejuustoa
20 g basilikaa
Ohjeet
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Kaada tomaattimurska uunivuokaan. Lisää vesi, oliiviöljy, suola, sokeri ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
- Lisää vuokaan gnocchit ja kirsikkatomaatit. Sekoita niin, että gnocchit peittyvät kastikkeeseen.
- Revi päälle mozzarella ja lusikoi mascarponesta nokareita. Paista 25–30 minuuttia, kunnes vuoka on saanut väriä ja gnocchit ovat kypsiä.
- Ripottele valmiin ruoan päälle tuoretta basilikaa.
Vinkit
- Voit oikaista ja vaihtaa tomaattimurskan ja mausteet valmiiseen pastakastikkeeseen.
Muita reseptejä
