Villin vihreä pinaattipannari
Elina Ylitervo
Pinaattilettujen pannariversio hurmaa helppoudellaan. Pannari maistuu erityisen hyvältä, kun leikkaat sen piparimuoteilla hauskoiksi kuvioiksi.
Helppo
1 h
4 annosta
Ainekset
Pinaattipannari
150 g pakastepinaattia
3 kpl kananmunia
7 dl kevytmaitoa
2 dl vehnäjauhoja
2 dl sämpyläjauhoja
1 tl suolaa
½ dl öljyä
Lisäksi
2 dl puolukkahilloa
Ohjeet
- Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
- Sulata pinaatti mikroaaltouunissa sulatusteholla.
- Riko kananmunat kulhoon, lisää maito ja sekoita vispilällä munien rakenne rikki.
- Lisää jauhot ja suola ja sekoita tasaiseksi seokseksi. Sekoita lopuksi joukkoon rypsiöljy ja pinaatti. Anna turvota 10 minuuttia.
- Kaada taikina leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Paista kypsäksi noin 30 minuuttia.
- Anna pannarin jäähtyä hetki ja leikkaa sen jälkeen piparimuotilla hauskoiksi kuvioiksi. Tarjoa puolukkahillon kanssa.
Vinkit
- Jos pannaria jää yli, lämmitä palaset seuraavana päivänä leivänpaahtimessa.
Muita reseptejä
