Kinderkakku
Jaana Tolonen
Leivo helppo Kinderkakku ilman liivatetta! Näyttävässä juustokakussa maistuu suklaamunasta tutut maut. Suklainen kakku kruunaa pääsiäisen kahvipöydän.
Helppo
6 h
4 annosta
Ainekset
Pohja
175 g suklaatäytekeksejä
25 g voita
Täyte
200 g tummaa suklaata
200 g valkosuklaata
5 dl kuohukermaa
250 g mascarponejuustoa
Voiteluun
2 rkl öljyä
Koristeluun
3 kpl Kinder-suklaamunia
50 g toffeerakeita
Ohjeet
- Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle. Öljyä vuoan reunat ja peitä leivinpaperisuikaleella. Hienonna keksit monitoimikoneessa tai kaulimella vahvan pussin sisällä. Sulata voi ja sekoita keksimurun joukkoon. Painele seos vuoan pohjalle.
- Sulata suklaat eri kulhoissa mikrossa tai vesihauteessa. Vaahdota kerma ja sekoita sen joukkoon notkistettu mascarpone. Jaa kermaseos kahteen osaan. Vatkaa toiseen osaan sulatettu valkosuklaa ja toiseen osaan sulatettu tumma suklaa. Levitä ensin valkosuklaakerros keksipohjan päälle. Tasoita pinta. Levitä varovasti tumma suklaakerros vaalean kerroksen päälle. Tasoita pinta. Peitä ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 5 tuntia.
- Irrota kakku vuoasta ja siirrä tarjoiluastialle. Koristele suklaamunilla ja toffeerakeilla.
Vinkit
- 8 henkilön annokseen sopii halkaisijaltaan noin 20 cm:n kokoinen irtopohjavuoka.
Muita reseptejä
