Kukkakaalinachot
Jaana Tolonen
Nachopellin kevyempi versio versio kokataan kukkakaalista ja tacomaustetusta nyhtökaurasta. Juustokastike ja nachot viimeistelevät herkun.
Helppo
30 min
4 annosta
Ainekset
Kukkakaalipelti
700 g kukkakaalia
2 kpl sipulia
2 kpl valkosipulinkynsiä
2 rkl öljyä
240 g maustamatonta nyhtökauraa
28 g tacomaustetta
250 g kirsikkatomaatteja
250 g juoksevaa sulatejuustoa
Lisäksi
80 g tortillasipsejä
20 g korianteria
1 kpl limeä
Ohjeet
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Huuhtele ja pilko kukkakaali nupuiksi. Astelle nuput uunipellille leivinpaperin päälle.
- Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulit. Kuumenna öljy pannulla. Murenna nyhtökaura pannulle. Lisää sipulit. Paista nyhtökaura rapeaksi ja lisää joukkoon tacomauste. Levitä nyhtökauraseos pellille kukkakaalinuppujen päälle.
- Puolita kirsikkatomaatit ja lisää ne pellille. Lusikoi pinnalle juokseva sulatejuusto.
- Paista uunissa noin 20 minuuttia.
- Viimeistele kukkakaalinachot rapeilla tortillasipseillä, tuoreella korianterilla ja lohkotulla limellä.
Muita reseptejä
