Munakas
Jaana Tolonen
Munakas on helppo ja maukas aamu- ja välipalaklassikko. Munakas maistuu sellaisenaan tai täytettynä oman maun mukaisilla täytteillä.
Helppo
15 min
2 annosta
Ainekset
Munakas
4 kpl kananmunia
4 rkl kevytmaitoa
½ tl suolaa
¼ tl rouhittua mustapippuria
Paistamiseen
1 rkl juoksevaa margariinia
Viimeistelyyn
10 g basilikaa
Ohjeet
- Riko kananmunat kulhoon ja sekoita niiden rakenne rikki. Sekoita joukkoon maito ja mausteet.
- Kuumenna rasva paistinpannussa ja kaada munaseos kuumalle pannulle. Alenna lämpöä. Vedä munakasmassaa lastalla pannun pohjaa pitkin reunoilta keskelle päin, kunnes munakas on melkein hyytynyt. Munakas saa jäädä hieman kosteaksi.
- Viimeistele karkeasti hienonnetulla basilikalla. Tarjoa heti.
Vinkit
- Jos haluat munakkaaseen vaihtelua ja ruokaisuutta, voit lisätä täytteeksi esimerkiksi juustoa, kirsikkatomaatteja, kinkkusuikaleita, savulohta, sieniä tai tuoretta pinaattia.
Muita reseptejä
