Parsacroissant
Jaana Tolonen
Viidestä aineksesta valmistuvat parsacroissantit ovat kiva keväinen tarjottava brunssilla tai piknikillä. Croissantit ovat parhaimmillaan uunituoreina.
Helppo
30 min
5 annosta
Ainekset
Parsacroissant
500 g voitaikinalevyjä
100 g basilikatuorejuustoa
200 g parsaa
Lisäksi
1 kpl kananmunia
2 rkl pinjansiemeniä
Ohjeet
- Levitä jäiset voitaikinalevyt leivinpaperin päälle sulamaan.
- Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
- Leikkaa sulaneet voitaikinalevyt poikittain kahteen osaan. Levitä taikinaneliöiden keskelle tuorejuustoa.
- Leikkaa parsoista puiseva tyviosa pois. Aseta jokaiselle taikinaneliölle 1-2 parsaa. Kääri taikinaneliö rullalle kulmasta kulmaan. Nosta uunipellille leivinpaperin päälle saumapuoli alaspäin.
- Voitele munalla ja ripottele pinnalle pinjansiemeniä. Paista noin 12 minuuttia kauniin kullanruskeiksi.
Vinkit
- Kokeile rullata parsojen kanssa taikinan sisään ilmakuivattua kinkkua.
