Täytetyt kananmunat
Jaana Tolonen
Täytetyt kananmunat on helppo alkupala esimerkiksi pääsiäispöytään. Tee munanpuolikkaille raikas avokadotäyte, koristele mädillä ja tarjoa versojen kanssa.
Helppo
20 min
4 annosta
Ainekset
Täytetyt kananmunat
4 kpl kananmunia
1 kpl avokadoa
1 kpl limeä
¼ tl suolaa
¼ tl rouhittua mustapippuria
10 g korianteria
2 rkl kirjolohen mätiä
Lisäksi
50 g versoja
Ohjeet
- Keitä kananmunat koviksi, noin 8 minuuttia. Jäähdytä, kuori ja halkaise munat. Koverra keltuaiset pois lusikalla ja laita kulhoon.
- Halkaise avokado, poista kivi ja koverra hedelmäliha keltuaisten joukkoon. Purista limestä mehu ja lisää avokadon joukkoon. Lisää myös suola, pippuri ja hienonnettu korianteri. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi.
- Pursota tai lusikoi täyte kananmunan puolikkaiden koloihin.
- Levitä versot tarjoiluastialle ja asettele täytetyt kananmunat niiden päälle. Koristele kananmunat mädillä.
Muita reseptejä
