15 minuutin siskonmakkarakeitto
Kati Pohja
Perinteinen siskonmakkarakeitto on arkiruokien suosikki. Keitto valmistuu vartissa, kun teet sen valmiiksi pilkotuista pakastekasviksista.
Helppo
15 min
4 annosta
Ainekset
Keitto
500 g siskonmakkaroita
1.5 l vettä
2 kpl lihaliemikuutioita
10 kpl kokonaisia maustepippureita
2 kpl sipulia
750 g peruna ja keittokasviksia
200 g keittojuureksia
15 g persiljaa
Ohjeet
- Kuumenna kattilassa vesi kiehuvaksi. Murustele joukkoon liemikuutiot ja lisää maustepippurit. Sekoita.
- Kuori ja lohko sipulit. Lisää kattilaan pakastekasvikset ja sipulilohkot.
- Puristele siskonmakkarat palluroiksi keiton päällä niin, että pallurat putoavat suoraan keittoon. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua 5 minuuttia.
- Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Viimeistele keitto persiljalla.
Vinkit
- Makkarat ja liemikuutiot tuovat keittoon suolaa, joten lisää suolaa tarvittaessa vasta maistamisen jälkeen.
