Helpot suklaakeksit
Kati Pohja
Superhelpot ja -nopeat suklaiset keksit onnistuvat varmasti kokemattomaltakin leipurilta. Kannattaa kuitenkin varoa, sillä näihin herkkuihin jää koukkuun.
Helppo
1 h
1 annosta
Ainekset
Suklaakeksit
150 g voita
2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 kpl kananmunia
100 g tummaa suklaata
Ohjeet
- Pane uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
- Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokerit. Lisää vehnäjauhot ja leivinjauhe, sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi joukkoon kananmuna.
- Rouhi suklaa ja lisää taikinaan.
- Ota taikinasta lusikalla pieniä kekoja leivinpaperin päälle uunipellille. Jätä kekojen väliin tilaa, sillä keksit leviävät hiukan paistettaessa.
- Paista keksejä uunissa noin 15 minuuttia. Jäähdytä ritilän päällä.
Vinkit
- Vielä suklaisemmat keksit saat, jos korvaat 0,5 desiä vehnäjauhoja kaakaojauheella.
- Yhdestä taikina-annoksesta saat noin 30 keksiä.
