Kanankoivet riisipedillä
Kati Pohja
Valmista kanankoivet, riisi ja kasvikset yhden vuoan taktiikalla. Helppo uuniruoka vie valmisteluaikaa vain 15 minuuttia.
Helppo
1 h 15 min
4 annosta
Ainekset
Kanankoivet uunissa
1 pakkaus kanan koipireisiä
½ tl suolaa
½ tl jauhettua mustapippuria
4 dl riisiä
7 dl vettä
1 kpl kanaliemikuutiota
½ tl currya
½ tl paprikamaustetta
300 g pakastekasviksia
Viimeistelyyn
¼ pakkaus persiljaa
Lisäksi
200 g kermaviiliä
½ pakkaus persiljaa
1 tl sitruunapippuria
Ohjeet
- Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Kuivaa kanankoivet ja hiero niiden pintaan suolaa ja pippuria.
- Levitä riisi laakeaan uunivuokaan. Kiehauta vesi, liemikuutio ja mausteet. Kaada liemi riisin päälle. Lisää joukkoon pakastekasvikset. Nosta päälle kanankoivet.
- Kypsennä uunissa 60 minuuttia tai kunnes kanat ja riisi ovat kypsiä.
- Vuoan kypsyessä valmista kermaviilikastike sekoittamalla aineet keskenään. Maista ja lisää tarvittaessa hieman suolaa.
- Viimeistele vuoka hienonnetulla persiljalla. Tarjoa kermaviilikastikkeen kanssa.
Vinkit
- Voit käyttää myös marinoituja koipireisiä.
- Pakastekasvisten sijaan ruokaa sopivat myös tuoreet kasvikset pieneksi pilkottuna.
Muita reseptejä
