Kylmäsavulohipizza
Kati Pohja
Lohipizza valmistuu kätevästi käyttövalmiista, pakastetusta pizzataikinasta. Valkoisen pizzan kastikkeena toimii sitruunalla maustettu ranskankerma.
Helppo
1 h
4 annosta
Ainekset
Kylmäsavulohipizza
600 g pakastettua pizzataikinaa
½ kpl keskikokoista sitruunaa
200 g ranskankermaa
150 g mozzarellaraastetta
150 g kylmäsavulohta
50 g pinjansiemeniä
Kaulimiseen
½ dl vehnäjauhoja
Lisäksi
25 g rucolaa
Ohjeet
- Pane uuni kuumenemaan 250 asteeseen. Sulata pizzataikinapallot pakkauksen ohjeen mukaan mikroaaltouunissa.
- Pese sitruuna, raasta sen kuori ja purista mehu. Sekoita sitruunan kuori ja mehu ranskankerman joukkoon. Lisää ranskankermaan myös kolmannes juustoraasteesta.
- Kauli taikinapallot jauhotetulla pöydällä pizzapohjiksi. Nosta 1–2 pohjaa kerralla uunipellille. Levitä pohjille ranskankermaseosta ja asettele päälle viipaloitua lohta. Ripottele kullekin pizzalle juustoraastetta ja pinjansiemeniä. Paista uunissa noin 8 minuuttia. Viimeistele pizzat uunin jälkeen rucolalla.
Vinkit
- Jos käytössäsi on kiertoilmauuni, lämmitä se kiertoilmalla 230 asteeseen ja paista kaikki pizzat samaan aikaan kahdessa tasossa.
