Lämpimät leivät
Kati Pohja
Pesto, mozzarella ja tomaatit tuovat lämpimiin leipiin tuulahduksen Italiasta. Makunautinnon viimeistelee tuore basilika.
Helppo
25 min
4 annosta
Ainekset
Leivät
6 kpl paahtoleipäviipaleita
150 g mozzarellaraastetta
2 rkl vihreää pestoa
10 kpl kirsikkatomaatteja
Lisäksi
125 g mozzarellaa
10 g basilikaa
Ohjeet
- Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
- Levitä paahtoleivät leivinpaperin päälle pellille. Sekoita juustoraaste ja pestokastike keskenään. Jaa seos leiville. Nosta päälle puolitettuja kirsikkatomaatteja.
- Paista leipiä noin 15 minuuttia, kunnes pinnat ovat saaneet hieman väriä.
- Valuta mozzarellajuusto ja revi se paloiksi. Ota leivät uunista ja jaa mozzarellapaloja niiden päälle heti, niin juusto ehtii hiukan sulaa. Viimeistele leivät basilikanlehdillä. Tarjoa heti.
