Lohikiusaus pellillä
Kati Pohja
Perinteiseen tapaan peruna-sipulisekoituksesta valmistuva lohikiusaus saa runsaasti ihanaa paistopintaa, kun kokoat sen uunipellin päälle vuoan sijaan.
Helppo
55 min
5 annosta
Ainekset
Lohikiusaus
1 kg peruna-sipulisekoitusta
400 g lämminsavulohta
3.3 dl ruokakermaa
30 g tuoretta tilliä
½ kpl keskikokoista sitruunaa
½ tl suolaa
½ tl rouhittua mustapippuria
Lisäksi
250 g vihreitä papuja
Ohjeet
- Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
- Laita peruna-sipulisekoitus kulhoon. Poista kalasta nahka ja mahdolliset ruodot. Paloittele kala ja sekoita perunoiden joukkoon. Levitä seos leivinpaperin päälle pellille.
- Hienonna tilli ja raasta sitruunan kuorta. Sekoita kerman joukkoon tilli, sitruunan kuori, suola ja mustapippuri. Kaada kerma perunoiden ja kalan päälle pellille.
- Kypsennä uunin alatasolla noin 45 minuuttia, tai kunnes perunat ovat kypsiä ja niiden pinta on ruskistunut sopivasti.
- Keitä tai höyrytä vihreät pavut napakan kypsiksi, noin 3–5 minuuttia. Tarjoa lohikiusauksen kanssa.
Muita reseptejä
