Mutakakku
Kati Pohja
Suklainen mutakakku on nopea valmistaa vaikka arki-iltana, jos äkillinen herkkuhimo iskee. Nautiskele mutakakku jäätelön ja marjojen kanssa.
Helppo
35 min
1 annosta
Ainekset
Mutakakku
150 g margariinia
150 g tummaa suklaata
1.5 dl sokeria
3 kpl kananmunia
3.5 dl vehnäjauhoja
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
½ tl leivinjauhetta
Vuoan voiteluun
1 tl margariinia
Lisäksi
125 g vadelmia
1 l vaniljajäätelöä
Ohjeet
- Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Mittaa margariini ja suklaa kattilaan. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes suklaa on sulanut.
- Sekoita sokeri margariini-suklaaseokseen. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.
- Lisää joukkoon munat sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi.
- Aseta irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi pingottamalla se pohjan ja reunan väliin. Voitele reunat margariinilla. Kaada taikina vuokaan ja kypsennä uunissa 15 minuuttia. Anna jäähtyä ennen vuoasta irrottamista.
- Tarjoa mutakakun kanssa vadelmia ja vaniljajäätelöä.
Vinkit
- Yhdestä annoksesta taikinaa tulee halkaisijaltaan 20 cm:n kokoinen kakku, josta riittää noin 12 herkuttelijalle.
