Nopea nakkikastike ja perunamuusi
Kati Pohja
Nakkikastike ja perunamuusi on arjen luottoruoka. Oikaise käyttämällä perunamuusijauhetta, niin ruoka on valmista vartissa.
Helppo
15 min
4 annosta
Ainekset
Nakkikastike
300 g nakkeja
1 tl öljyä
100 g pakastesipulikuutioita
2.5 dl juustokermaa
2 tl tomaattipyreetä
½ tl rouhittua mustapippuria
½ pakkaus ruohosipulia
Perunamuusi
105 g perunamuusijauhetta
3 dl kevytmaitoa
3 dl vettä
15 g voita
Lisäksi
200 g kirsikkatomaatteja
½ kpl kurkkua
Ohjeet
- Paloittele nakit. Kuumenna öljy pannulla tai kattilassa ja ruskista nakit. Lisää sipulikuutiot ja sekoittele, kunnes sipulit ovat kuullottuneet.
- Lisää ruokakerma, tomaattipyree ja mustapippuri. Kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä sillä aikaa, kun valmistat muusin.
- Kiehauta maito ja vesi kattilassa. Sekoita joukkoon muusijauhe. Lisää voi ja sekoita. Anna tasaantua hetki.
- Viimeistele kastike hienonnetulla ruohosipulilla. Tarjoa nakkikastikkeen ja muusin kanssa viipaloitua kurkkua ja tomaattia.
Vinkit
- Kastikkeeseen ei tarvitse lisätä suolaa, koska nakit ja maustettu ruokakerma ovat suolaisia. Myös perunamuusijauheessa on suola valmiina.
Muita reseptejä
