Nopea nakkikeitto
Kati Pohja
Nakkikeiton herkullisuuden salaisuus on pannulla paistetut nakit ja sulatejuustolla maustettu liemi. Keitto valmistuu nopeasti pakastekasviksista.
Helppo
20 min
4 annosta
Ainekset
Nakkikeitto
400 g nakkeja
1 tl margariinia
12 dl vettä
2 kpl lihaliemikuutioita
750 g peruna ja keittokasviksia
½ tl rouhittua mustapippuria
½ pakkaus juoksevaa sulatejuustoa
15 g persiljaa
Lisäksi
4 kpl ruisleipäpaloja
Ohjeet
- Paloittele nakit. Kuumenna margariini pannulla ja paista nakkeja sekoitellen, kunnes ne ovat saaneet väriä.
- Kiehauta vesi kattilassa. Lisää liemikuutiot. Sekoita, kunnes kuutiot ovat liuenneet. Lisää pakastekasvikset, nakit ja pippuri. Anna kiehua noin 10 minuuttia.
- Lisää keittoon sulatejuusto ja hienonnettu persilja. Anna kiehua vielä noin 5 minuuttia. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.
- Tarjoa keiton kanssa ruisleipää.
