Pannukakku
Kati Pohja
Muhkein pannukakku syntyy runsaasti kananmunia sisältävästä taikinasta. Tarjoa pannari jäätelön ja hillon kanssa.
Helppo
1 h
5 annosta
Ainekset
Taikina
8 dl kevytmaitoa
3 kpl kananmunia
4 dl vehnäjauhoja
½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
¼ tl suolaa
½ dl öljyä
Lisäksi
1 l vaniljajäätelöä
2 dl mansikkahilloa
Ohjeet
- Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
- Mittaa maito kulhoon ja vatkaa joukkoon munat. Lisää muut raaka-aineet ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan turvota huoneenlämmössä noin 20 minuuttia.
- Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada leivinpaperin päälle uunipannulle. Kypsennä pannukakkua uunissa noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen leikkaamista.
- Tarjoa pannukakun kanssa jäätelöä ja mansikkahilloa.
Vinkit
- Saat pannariin enemmän kuitua, jos korvaat desin vehnäjauhoja täysjyvävehnäjauhoilla tai kaurahiutaleilla.
Muita reseptejä
