Pinaattiletut
Kati Pohja
Pinaattiletut ovat yksi Suomen suosituimmista einesruoista, mutta ne on superhelppo valmistaa itsekin. Oletko jo kokeillut?
Helppo
50 min
4 annosta
Ainekset
Letut
150 g pakastepinaattia
5 dl kevytmaitoa
2 kpl kananmunia
3 dl vehnäjauhoja
¼ tl suolaa
Paistamiseen
20 g margariinia
Lisäksi
120 g pakastepuolukoita
2 rkl sokeria
Ohjeet
- Sulata pinaatti mikrossa sulatusteholla.
- Sekoita kaikki taikinan raaka-aineet keskenään. Anna taikinan tekeytyä 15–20 minuuttia.
- Kuumenna lettupannulla rasvaa. Jaa taikinaa pannun koloihin. Paista keskilämmöllä, kunnes alapinta on saanut väriä ja lettu on sen verran hyytynyt, että sen voi kääntää. Paista myös toiselle puolelle kaunis väri.
- Paista näin koko taikina. Sulata pannulla tarvittaessa lisää rasvaa ennen taikinan lisäämistä.
- Survo kohmeiset puolukat ja lisää sokeri. Tarjoa survos pinaattilettujen kanssa.
Vinkit
- Voit käyttää myös tuoreita puolukoita survokseen.
Muita reseptejä
