Pulled pork -pita
Kati Pohja
Täytä pitaleivät nyhtöpossulla, kasviksilla ja kermaviilikastikkeella. Valmiiksi mureaksi kypsennetyn lihan ansiosta pitat valmistuvat helposti.
Helppo
40 min
4 annosta
Ainekset
Pitaleivät
450 g nyhtöpossua
4 kpl pitaleipää
100 g jääsalaattia
4 kpl tomaatteja
½ kpl kurkkua
1 kpl punasipulia
Kastike
200 g kermaviiliä
2 rkl limen mehua
2 tl sokeria
1 tl suolaa
¼ tl rouhittua mustapippuria
Ohjeet
- Lämmitä liha mikroaaltouunissa pakkauksen ohjeen mukaan. Revi kuuma liha lihassyiksi kahta haarukkaa apuna käyttäen.
- Valmista kermaviilikastike sekoittamalla kaikki kastikkeen raaka-aineet keskenään. Nosta jääkaappiin odottamaan.
- Lämmitä pitaleivät paahtimessa tai mikroaaltouunissa. Huuhtele salaatit, tomaatit ja kurkku. Paloittele salaatti ja tomaatit sekä viipaloi kurkku. Kuori ja suikaloi punasipuli.
- Täytä pitaleivät nyhtöpossulla ja kasviksilla. Tarjoa lisäksi kermaviilikastiketta.
Vinkit
- Voit käyttää nyhtöpossun sijaan myös Roslundin sous vide ribbsejä tai kylkeä. Kuumenna ribsit tai kylki, irrota lihat luista ja revi liha pienemmiksi paloiksi haarukoiden avulla.
Muita reseptejä
