Täytetyt herkkusienet
Kati Pohja
Täytetyt herkkusienet grillissä on kesäruokien suosikki! Täytä herkkusienet yrttituorejuustolla, kääräise pekoniin ja kypsennä grillissä tai uunissa.
Helppo
25 min
4 annosta
Ainekset
Täytetyt herkkusienet
200 g herkkusieniä
100 g yrttituorejuustoa
170 g pekonia
Lisäksi
10 kpl cocktailtikkuja
Ohjeet
- Valmistele grilli kuumaksi tai laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
- Puhdista sienet ja irrota jalat. Täytä sienten kolot tuorejuustolla. Leikkaa pekonit tarvittaessa pitkittäin kahteen osaan ja kääri suikaleet sienten ympärille. Kiinnitä pekonit sieniin cocktailtikulla.
- Grillaa täytettyjä herkkusieniä muutama minuutti grillin kuumuuden mukaan, tai kunnes ne ovat saaneet sopivasti väriä. Kääntele useasti grillauksen aikana. Jos kypsennät sienet uunissa, paista niitä pellillä leivinpaperin päällä noin 15 minuuttia. Käännä pari kertaa paistamisen aikana.
Vinkit
- Kokeile täytteenä erilaisia tuorejuustoja tai sinihomejuustomurua
- Älä heitä herkkusienten jalkoja hukkaan. Voit käyttää ne esimerkiksi salaattiin tai munakkaaseen.
