Helppo jauhelihakastike ja pasta
Oda
Klassisesta bolognesesta on nyt tehty yksinkertaistettu versio. Helppo bolognese maistuu jokaiselle ja syntyy vaivatta jopa kiireisen arjen keskellä.
Helppo
30 min
4 annosta
Ainekset
Jauhelihakastike ja pasta
2 kpl porkkanoita
1 kpl sipulia
2 kpl valkosipulinkynsiä
2 rkl öljyä
400 g naudanjauhelihaa
780 g tomaattimurskaa
1 kpl lihaliemikuutioita
½ dl ketsuppia
1 tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
400 g tuorepastaa
Lisäksi
40 g parmesaania
10 g basilikaa
Ohjeet
- Pese ja kuori porkkanat. Pilko ne pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet.
- Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista jauheliha. Lisää sipuli, valkosipuli ja porkkanat. Sekoita.
- Lisää joukkoon tomaattimurska ja liemikuutio, sekoita. Hauduta ilman kantta 6–7 minuuttia, kunnes kastike sakenee. Kastikkeen hautuessa keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
- Mausta kastike ketsupilla, suolalla ja pippurilla.
- Tarjoa jauhelihakastike pastan kanssa. Raasta annosten päälle parmesaania ja koristele basilikalla.
Vinkit
- Voit käyttää tuorepastan sijaan haluamaasi kuivapastaa.
