Hummus
Oda
Itse tehty hummus on maukasta ja valmistuu nopeasti. Se sopii niin wrapeihin, grillatun kalan tai lihan kylkeen kuin nachojen tai pitalastujen dipiksi.
Helppo
10 min
4 annosta
Ainekset
Hummus
460 g kikherneitä
1 kpl valkosipulinkynsiä
½ kpl keskikokoista sitruunaa
1 dl ekstra-neitsytoliiviöljyä
1 tl tahinia
¼ tl suolaa
Ohjeet
- Valuta kikherneet siivilässä ja huuhtele kylmällä vedellä. Taputtele kuivaksi talouspaperilla.
- Kuori valkosipulinkynsi. Lisää kikherneet, oliiviöljy, tahini, suola ja valkosipuli tehosekoittimeen. Purista joukkoon myös puolikkaan sitruunan mehu.
- Soseuta sileäksi. Maista ja lisää halutessasi sitruunan mehua tai suolaa.
Vinkit
- Halutessasi voit korvata tahinin ruokalusikallisella seesamiöljyä.
