Inkiväärinen possu-nuudeliwok
Oda
Hauska ja herkullinen wokki, joka valmistuu huippunopeasti pelastamaan kiireisen arkipäivän. Inkivääri ja chili antavat tälle wokille mukavasti polttelevaa makua.
Helppo
30 min
4 annosta
Ainekset
Possu-nuudeliwok
250 g munanuudelia
½ kpl kiinankaalia
2 rkl inkivääriä
2 varsi kevätsipulia
400 g rasvaista sika-nauta- tai nauta-sikajauhelihaa
1 rkl chilihiutaleita
½ dl seesaminsiemeniä
1 dl hoisin-kastiketta
1 kpl limeä
2 rkl öljyä
Ohjeet
- Kypsennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Nuudelin kiehuessa pese ja suikaloi kiinankaali. Kuori ja raasta inkivääri. Hienonna kevätsipuli.
- Kuumenna öljyä pannussa. Paista jauheliha kypsäksi. Nosta jauheliha pois, mutta jätä rasva pannulle.
- Lisää pannulle kiinankaali, chilihiutaleet, hienonnettu inkivääri ja seesaminsiemenet. Wokkaa, kunnes kaali on pehmeää. Sekoita joukkoon hoisin-kastike.
- Valuta nuudelit ja sekoita ne muihin aineksiin. Raasta limen kuori. Lisää hienonnettu kevätsipuli ja limen kuori pannulle. Halkaise lime ja purista sen mehut pannulle. Sekoita.
- Tarjoa wokki suoraan pannusta. Voit ripotella koristeeksi seesaminsiemeniä.
Vinkit
- Voit kokeilla wokkia myös muiden haluamiesi kasvisten kanssa. Jos lisäät paljon wokattavia kasvisaineksia, ne kannattaa kypsentää erissä.
