Juustotarjotin
Oda
Juustotarjotin on maistuva ja helppo illanistujaisten vetonaula. Valitse tarjottimelle muutama erilainen juusto ja niihin sopivia naposteltavia.
Helppo
15 min
4 annosta
Ainekset
Juustotarjotin
150 g pitkään kypsytettyä gouda-juustoa
140 g valkohomejuustoa
150 g sinihomejuustoa
Lisäksi
1 kpl punaisia omenoita
250 g viinirypäleitä
1 kpl patonkia
1.5 dl viikunahilloa
75 g suolakeksejä
1.5 dl pähkinäsekoitusta
75 g sileitä perunalastuja
10 g tuoretta rosmariinia
Ohjeet
- Ota gouda-juusto huoneenlämpöön noin tunti ennen juustotarjottimen kokoamista. Nosta muut juustot huoneenlämpöön noin puoli tuntia etukäteen.
- Pese ja halkaise omena, poista siemenkota ja viipaloi ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele viinirypäleet ja leikkaa patonki viipaleiksi.
- Aseta juustot suurelle leikkuulaudalle ja asettele niiden lomaan viipaloitua omenaa, viinirypäleitä, patonkiviipaleita ja suolakeksejä. Lisää myös viikunahillo, pähkinöitä ja perunalastuja. Voit laittaa ne halutessasi pieniin tarjoilukulhoihin. Koristele tarjotin lopuksi rosmariinitupsuilla.
Vinkit
- Kokeile omenan tilalla päärynää ja vaihda rosmariini timjamiin. Patongin sijaan voit lisätä tarjottimelle esimerkiksi saaristolais- tai hapanjuurileipää.
- Juustot maistuvat parhaalta ja leikkautuvat kauniisti, kun ne saavat lämmetä hieman ennen tarjoilua.
- Valitse juustoille iso tarjoilualusta, esimerkiksi leikkuulauta. Näin saat aseteltua kaikki ainekset esille väljästi ja juustojen leikkaaminen on helpompaa.
Muita reseptejä
