Kana-pekonipannu ja riisi
Oda
Nopeasti valmistuva kermainen kanapannu ja riisi on tuttu ja turvallinen arkiruoka. Tuunaa ruokaa pekonilla ja lehtikaalilla, niin saat helposti hieman uutta makua vanhaan klassikkoon.
Helppo
25 min
4 annosta
Ainekset
Riisi ja kanakastike
3 dl basmatiriisiä
400 g kanan suikaleita
2 rkl öljyä
120 g pekonia
3 kpl salottisipulia
10 g tuoretta timjamia
200 g lehtikaalia
3 dl ruokakermaa
½ tl suolaa
½ tl rouhittua mustapippuria
Ohjeet
- Valmista riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
- Riisin kiehuessa kuumenna öljy pannussa ja ruskista kanat. Siirrä kanat pois pannulta.
- Pilko pekoni ohuiksi suikaleiksi ja paista nopeasti samalla pannulla. Kuori salottisipulit ja pilko ne pieniksi paloiksi. Lisää sipulit ja timjami pannulle.
- Huuhtele lehtikaali ja pilko se pienemmiksi paloiksi. Lisää lehtikaali ja kanat pannulle.
- Kaada joukkoon kerma ja kiehauta kannen alla. Anna kiehua viisi minuuttia. Poista kansi ja anna hautua vielä hetki ilman kantta niin, että kastike paksuuntuu hieman. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoa kastike riisin kanssa.
Vinkit
- Riisin sijaan voit käyttää myös ohraa.
Muita reseptejä
