Kermainen kana-kikhernepannu
Oda
Täyteläinen pannuruoka valmistuu vähällä tiskillä. Kikherneiden ja kanan ansioista tämä nopeasti valmistuva arkiruoka vie taatusti nälän mennessään.
Helppo
20 min
4 annosta
Ainekset
Kana-kikhernepannu
250 g sokeriherneitä
600 g kanan suikaleita
460 g kikherneitä
100 g aurinkokuivattuja tomaatteja
3 dl ruokakermaa
1 tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
20 g basilikaa
Lisäksi
250 g pitaleipää
Ohjeet
- Leikkaa sokeriherneet neljään osaan.
- Kuumenna pannulla hieman aurinkokuivattujen tomaattien öljyä. Lisää kanasuikaleet ja ruskista noin 2 minuuttia.
- Valuta kikherneet ja hienonna aurinkokuivatut tomaatit. Lisää ne pannulle yhdessä sokeriherneiden ja kerman kanssa. Hauduta miedolla lämmöllä, kunnes kana on kypsää.
- Mausta suolalla ja pippurilla ja viimeistele tuoreella basilikalla. Tarjoa paahdetun pitaleivän kanssa.
