Kermainen kanapannu
Oda
Herkullisen kermainen kanaruoka valmistuu yhdessä pannussa. Täyttävän ja nopean aterian saat tarjoamalla kanan riisin kanssa.
Helppo
30 min
4 annosta
Ainekset
Riisi
3 dl basmatiriisiä
Kanapannu
1 kpl sipulia
1 kpl punaista paprikaa
600 g kanan rintafileetä
2 rkl öljyä
3 dl ruokakermaa
1 kpl keskikokoista sitruunaa
80 g parmesaania
50 g rucolaa
1 tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
Ohjeet
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
- Riisin kiehuessa kuori sipuli ja leikkaa paksuiksi viipaleiksi. Suikaloi paprikat. Leikkaa kanafileet pitkittäin 3–4 osaan.
- Kuumenna öljy paistinpannussa ja ruskista kanafileet molemmin puolin. Laita sivuun.
- Laita sipulit ja paprikat pannulle ja paista 4–5 minuuttia tai kunnes ne hieman pehmenevät. Lisää kerma ja ruskistettu kana. Hauduta kannen alla noin 4 minuuttia tai kunnes kana on kypsää ja kerma sakeaa.
- Raasta sitruunan kuori ja purista mehu, ja lisää ne pannuun yhdessä raastetun parmesaanin kanssa. Sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Pilko rucola karkeasti ja ripottele ruoan päälle.
- Tarjoa kermainen kana riisin kanssa.
Vinkit
- Voit halutessasi kokeilla kanapannua paprikan lisäksi myös muilla nopeasti kypsyvillä kasviksilla.
Muita reseptejä
