Nopea kanastroganoff
Oda
Helppotekoinen kana-stroganoff syntyy käden käänteessä kiireisenäkin päivänä. Nauti herkullisen täyteläinen kanaruoka maistuvien gnocchien kanssa.
Helppo
30 min
4 annosta
Ainekset
Kanastroganoff
1 kpl sipulia
½ dl öljyä
2 kpl suippopaprikaa
400 g kanan suikaleita
½ tl suolaa
½ tl rouhittua mustapippuria
2 tl paprikamaustetta
1 rkl tomaattipyreetä
2 dl ruokakermaa
2 dl smetanaa
Lisäksi
500 g gnoccheja
10 g persiljaa
Ohjeet
- Kuori ja pilko sipuli kuutioiksi. Pese ja kuutioi paprikat.
- Kuumenna öljy paistinpannussa ja kuullota sipulit. Lisää paprikat pannulle kanasuikaleiden kanssa ja paista pari minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää paprikamauste ja tomaattipyree. Sekoita joukkoon myös kerma ja smetana. Kiehauta ja anna hautua 5–7 minuuttia.
- Kastikkeen hautuessa valmista gnocchit pakkauksen ohjeen mukaan ja hienonna persilja.
- Tarjoa nopea kana-stroganoff gnocchien kanssa ja koristele annokset hienonnetulla persiljalla.
Vinkit
- Jos käytät pientä paistinpannua, paista kanasuikaleet ja paprika muutamassa erässä. Näin ainekset ruskistuvat tasaisemmin ja kana pysyy mehevänä.
