Pannacotta
Oda
Vaniljainen pannacotta on superhelppo jälkiruoka. Valmistele herkku etukäteen jääkaappiin hyytymään ja tarjoa ihanan kirpsakan passiohedelmän kanssa.
Helppo
3 h 20 min
4 annosta
Ainekset
Pannacotta
3 kpl liivatelehtiä
5 dl kuohukermaa
¾ dl sokeria
½ kpl vaniljatankoja
Lisäksi
4 kpl passiohedelmiä
Ohjeet
- Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen viideksi minuutiksi.
- Mittaa kerma ja sokeri kattilaan. Halkaise vaniljatanko pitkittäin ja raaputa siemenet kattilaan. Laita kattilaan myös kaavittu vaniljatanko. Kuumenna seos kiehuvaksi.
- Siirrä kattila pois liedeltä ja poista vaniljatanko kattilasta. Purista liivatteista ylimääräinen vesi ja liuota ne kuumaan kermaseokseen. Jaa seos jälkiruokakulhoihin ja laita hyytymään jääkaappiin vähintään kolmeksi tunniksi.
- Tarjoa pannacotta jälkiruokakulhoista tai kumoa ne lautasille: Irrota pannacotta kulhon reunoista terävän veitsen avulla. Kasta kulho kuumaan veteen ja kumoa lautaselle. Halkaise passiohedelmät ja kaavi hedelmäliha annosten päälle.
Muita reseptejä
