Parsakaali-pinaattipasta ja fetajuusto
Oda
Parsakaali-pinaattipasta on oiva valinta lapsille ja lapsenmielisille. Tämä fetasta ja parmesaanista makua saava pasta on terveellistä ja hauskaa ruokaa.
Helppo
20 min
4 annosta
Ainekset
Pasta
400 g spagettia
1 kpl valkosipulinkynsiä
400 g parsakaalia
100 g tuoretta pinaattia
40 g parmesaania
50 g cashewpähkinöitä
1 tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
1 dl pastan keitinvettä
Lisäksi
200 g salaattijuustokuutioita öljymarinadissa
20 g parmesaania
Ohjeet
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Ota pastan keitinvettä sivuun. Valuta pasta.
- Pese parsakaali, leikkaa se kukinnoiksi ja ohuiksi varsipaloiksi. Kuori valkosipulinkynsi. Lisää parsakaalit ja valkosipulinkynsi kiehuvaan veteen ja keitä 2–3 minuuttia. Valuta.
- Raasta parmesaania. Soseuta parsakaali, valkosipuli, pinaatti, parmesaani, cashewpähkinät, suola, pippuri ja pastan keitinvesi tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella.
- Sekoita kastike pastan joukkoon. Ripottele päälle fetajuustoa ja viimeistele raastetulla parmesaanilla.
Muita reseptejä
