Tzatziki
Oda
Tzatziki on kreikkalainen kurkkukastike, joka on helppo valmistaa. Raikas kastike sopii moneen.
Helppo
10 min
4 annosta
Ainekset
Tzatziki
1 kpl kurkkua
1 kpl valkosipulinkynsiä
3 dl kreikkalaista jogurttia
1 rkl valkoviinietikkaa
2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
½ tl suolaa
10 g tuoretta tilliä
Ohjeet
- Pese, kuori ja raasta kurkku suikaleiksi.
- Kuori ja raasta valkosipuli hienoksi. Sekoita kurkun, jogurtin, viinietikan ja oliiviöljyn joukkoon.
- Mausta suolalla ja tillillä.
Vinkit
- Halutessasi voit jättää kurkun kuorimatta. Jos leikkaat kurkun paksummiksi viipaleiksi, salaatti käy kurkkusalaatista.
Muita reseptejä
