Uunimunakas
Oda
Kuohkea uunimunakas kinkku-kasvistäytteellä maistuu koko perheelle. Laita vain raaka-aineet vuokaan ja anna uunin hoitaa kypsennys.
Helppo
1 h
4 annosta
Ainekset
Uunimunakas
2 rkl voita
1 kpl parsakaalia
9 kpl kananmunia
1 varsi kevätsipulia
400 g kinkkusuikaleita
200 g mozzarellaraastetta
1 tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
Salaatti
150 g salaattisekoitusta
1 tl limen mehua
¼ tl suolaa
Ohjeet
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen ja voitele uunivuoka. Huuhtele parsakaali ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Keitä parsakaaleja noin 2 minuuttia ja valuta.
- Riko kananmunat kulhoon ja sekoita niiden rakenne rikki. Hienonna kevätsipuli. Levitä kevätsipuli, kinkkusuikaleet, parsakaalit ja mozzarellaraaste uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada kananmunat uunivuokaan ja sekoita varovasti.
- Paista uunissa 30–40 minuuttia, kunnes munakas on hyytynyt ja väriltään kullanruskea.
- Munakkaan paistuessa siirrä salaattisekoitus tarjoilukulhoon. Pirskottele salaatin joukkoon limen mehu ja mausta vielä ripauksella suolaa.
- Tarjoa munakas salaatin kanssa.
Muita reseptejä
