Burger Lovers vegeburgeri
Pepsi Max & Burger Lovers
Hurmaa koko perhe vegeburgerilla, joka maistuu sekä kasvis- että sekasyöjille. Karamellisoitu punasipuli ja sriracha-majoneesi ovat vastustamaton yhdistelmä.
Helppo
55 min
4 annosta
Ainekset
Karamellisoitu punasipuli
200 g punasipulia
50 g voita
¼ dl omenasiiderietikkaa
¼ tl suolaa
Sriracha-majoneesi
1.25 dl majoneesia
2 rkl srirachaa
Burgerit
2 kpl tomaatteja
8 kpl cheddarjuustoviipaleita
100 g friseesalaattia
4 kpl vegaanisia burgeripihvejä
4 kpl premium-hampurilaissämpylöitä
Juomaksi
1.32 l Pepsi Maxia
Ohjeet
- Valmista ensin karamellisoitu sipuli. Viipaloi sipuli ohuiksi renkaiksi. Kuullota sipuli voissa. Laske lämpötilaa ja jatka kuullottamista noin 30 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää lopuksi etikka ja halutessasi ripaus suolaa.
- Sipulien hautuessa valmista sriracha-majoneesi sekoittamalla majoneesi ja sriracha keskenään.
- Viipaloi tomaatti ja revi salaatti sopivan kokoisiksi paloiksi. Höylää cheddarista reippaat viipaleet valmiiksi, ellet käytä valmiiksi viipaloitua juustoa.
- Paista pihvit pakkauksen ohjeen mukaan joko pannulla tai grillissä. Lisää juustoviipale pihvin päälle hieman ennen paistoajan loppumista, jotta cheddar sulaa pihvin päälle. Kannen nostaminen pannun päälle nopeuttaa sulamista.
- Lämmitä sämpylöiden leikkuupinnat grillissä tai pannulla, jotta burgeri on tarjoiltaessa kauttaaltaan lämmin. Voit halutessasi sipaista sämpylän leikkuupintaan hieman voita ennen paistamista.
- Kokoa burgeri. Levitä sriracha-majoneesia pohjaan ja kanteen. Nosta pihvi sulaneen juuston kanssa pohjan päälle. Lisää sipuli, tomaatti ja salaatti. Nosta kansi päälle ja nauti heti Pepsi Maxin kanssa.
Vinkit
- Tee burgereista pikaversio: Unohda sipulin karamellisointi ja käytä sen sijaan tuoreita punasipulirenkaita. Valmistusaika lyhenee puolella.
- Mikä erottaa täydellisen ja hyvän burgerin? Onnistuneessa burgerissa juusto on sulanut kunnolla pihvin päälle ja sämpylä on kauttaaltaan lämmin.
- Kaipaatko lisää tulisuutta? Sekoita majoneesin joukkoon oman makusi mukaan sriracha-kastiketta.
- Herkullisen vegeburgerin reseptin ovat kehittäneet Reetta ja Terhikki Kallio.
Muita reseptejä
