Vihreä vegepullapasta
Salla Jokinen
Vegepullapasta valmistuu vain vartissa! Käytä reseptiin turkulaisessa ravintolassa kehitettyjä Falleroita, tai kokeile omia lempi vegepyöryköitäsi.
Helppo
15 min
4 annosta
Ainekset
Vegepullapasta
300 g spagettia
2 kpl valkosipulinkynsiä
1 rkl öljyä
130 g vegaanista vihreää pestoa
200 g kaurafraichea
210 g härkäpapupyöryköitä
½ tl suolaa
½ tl rouhittua mustapippuria
20 g basilikaa
Ohjeet
- Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan.
- Pastan kiehuessa kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja kuullota öljyssä pannulla. Lisää pesto ja kauraranskankerma. Sekoittele, kunnes kastike on tasaista.
- Lisää pannulle kasvispyörykät ja hauduta pullia varovasti käännellen noin 6 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoa vegepullakastike keitetyn spagetin kanssa ja viimeistele annokset tuoreella basilikalla.
