Nopea flammkuchen
Tara Junker
Flammkuchen eli liekkipiirakka on rapeapohjainen pizzaa muistuttava herkku. Se valmistuu vikkelästi, kun käytät pohjina valmiita tortillalettuja.
Helppo
30 min
4 annosta
Ainekset
Flammkuchen
8 kpl tortilloja
1 kpl fenkolia
1 kpl vihreää omenaa
360 g ranskankermaa
180 g vuohenjuustoa
70 g saksanpähkinöitä
70 g rucolaa
Ohjeet
- Pane uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
- Huuhtele fenkoli ja omena, ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
- Levitä tortillojen päälle ensin ranskankermaa ja tämän jälkeen omena- ja fenkoliviipaleet. Lisää lopuksi murusteltu vuohenjuusto ja saksanpähkinät.
- Paista uunissa 15 minuuttia, kunnes juusto on saanut hieman väriä. Koristele rucolalla.
Vinkit
- Voit vaihdella täytteitä oman makusi mukaan. Kokeile esimerkiksi tomaattia ja savulohta tai päärynää ja homejuustoa.
