Sinihomejuusto-lohivuoka
Valio
Simppeli uuniruoka syntyy lohesta ja muusista Valio Koekeittiön ohjeella. Muhkeat sinihomejuustomurut viimeistelevät herkullisen vuokaruoan.
Helppo
35 min
4 annosta
Ainekset
Lohi-aurajuustovuoka
2 rkl juoksevaa margariinia
400 g pakastettua perunamuusiainesta
2.5 dl sipulin makuista ruokakermaa
2 dl vettä
1 tl oreganoa
500 g lohifileetä
1 tl suolaa
200 g palsternakkaa
85 g sinihomejuustoa
1 rkl juoksevaa hunajaa
½ tl rouhittua mustapippuria
Viimeistelyyn
15 g tuoretta tilliä
Ohjeet
- Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
- Voitele uunivuoka juoksevalla margariinilla. Kaada vuokaan perunamuusiaines, ruokakerma ja vesi. Lisää myös oregano.
- Poista lohesta tarvittaessa nahka ja leikkaa sopiviksi annospaloiksi. Laita palat vuokaan muusin päälle. Ripottele päälle suolaa.
- Kuori palsternakka ja leikkaa siitä ohuita lastuja juustohöylän tai kuorimaveitsen avulla. Laita palsternakkasuikaleet vuokaan.
- Paloittele sinihomejuusto tarvittaessa ja ripottele lohen päälle. Viimeistele vuoka hunajalla ja mustapippurilla.
- Paista noin 20 minuuttia. Koristele tillillä ennen tarjoamista.
Vinkit
- Voit nopeuttaa kiireisen päivän kokkailuja niin, että kokoat vuoan jo valmiiksi edellisenä päivänä ja siirrät kelmulla peitettynä jääkaappiin odottamaan paistamista.
